まな板はジョセフジョセフグリップトップホワイトを愛用2年半まだまだ現役

2018-07-262026-02-13

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2015年11月から使っていますので、もう2年半以上経過しましたが、まだまだ使えそうです。

やっぱり大きいまな板、最高！ジョセフジョセフのまな板

まず、愛用しているまな板はこちらです。

と、大きめサイズのこのまな板。

やっぱり、大きいまな板って最高ですね。とっても使いやすいです。

といっても、私は「小さなまな板」が大好きです。取り回ししやすく、使うシーンがたくさんあります。一番良くないのは「中途半端なサイズのまな板」。

下ごしらえで野菜を切るときに、はみ出てすぐに落ちるようなまな板は、ストレスがたまってしまいます。それが、このジョセフジョセフのまな板に変えてから、ものすごく！快適に変わりました。

まな板のストレスといえばもうひとつ、トントントン……と包丁を動かしたときに当たる「音」と「不安定感」です。

ジョセフジョセフの場合、裏側がグリップになっていて、ふきんなどを敷かなくても、単体で安定してくれます。

ジョセフジョセフのグリップトップは、裏面全体にサーマルプラスチックラバー（熱可塑性ゴム素材）の滑り止めが格子状に施されています。

カンカン！キンキン！という音がしないですし、まな板がガシッと安定しているので、危ない思いをすることもありません。

さらに、縁の部分にもラバーコーティングが施されているため、使用後に立てかけて乾かすときもピタッと止まってくれます。このちょっとした配慮がうれしいですね。

大好きなまな板ですが、デメリットがあるとすれば、

ということでしょうか。

裏側がでこぼこしているので、洗うとき不用意に水を当てると、思わぬ方向に水がはねることがあります。

もうすっかり慣れてしまい、無意識でも水はねすることはありませんが、最初は意識して注意したほうがよいかもしれません。

2年半経過して、さすがによく見ると、表面に少し傷がつき始めています。

しかし、よく見ないとわからない程度であることが、すごいです。今までに買ったまな板の中で、一番長持ちしそうな予感がします。

お手入れといえば、ときどき、過炭酸ナトリウム（酸素系漂白剤）に漬けておく程度でしょうか。といっても、本当に気が向いたときにしているだけなのに、基本的に食材の着色もありません。

まだまだ現役で愛用していくつもりです。もし、買い替えるタイミングがやってきても、間違いなくまたまったく同じものを購入すると思います。