我が家で日常的に使うオイルは、
- オリーブオイル
- インカインチオイル
- ごま油
の3種類です。
このうち、使用頻度も多いオリーブオイルは、大容量をAmazonで購入しています。
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大量使いするときには安価版なオリーブオイルでも十分おいしい
オリーブオイルは、高価なものは、非常に高価です。高級品のオリーブオイルは、それだけで香り高く、野菜にちょっとたらして食べたら、それだけでごちそう。
一方、マリネやアヒージョなど、オリーブオイルをたくさん使いたいときもあります。そんなときには、大容量で購入できるオリーブオイルでも、十分においしいです。
私が使っているオリーブオイルはこちら。
Amazonで、普通に購入すると約800円。定期便にすれば690円になります（※時期によって価格は変動あり）。
追記：本記事初出時（2018年7月27日）は上記の価格でしたが、それから8年近くが経った現在（2026年2月13日）では、インフレや円安の影響で値上がりしています（1,800円前後）。
「オリーブオイルと塩とバルサミコ酢」のサラダが大好き
オリーブオイルが大量にあると、心置きなく使えるので、うれしい気持ちになります。
私が大好きなのは、
- オリーブオイル
- 塩
- バルサミコ酢
を、それぞれかけただけのサラダ。
とってもシンプルですが、おいしくてどんどん野菜が食べられます。ドレッシングを何種類もそろえるより、じつはこの組み合わせのほうが飽きません。
- 「油分は太るから避けている」
という人もいますが、私の場合は、良質な油分を取ったほうが満腹感につながって、無駄食いが減りますね。お肌もしっとりして、いいことずくめです。
