ちょっとおろしにんにくを使いたいとき、いつも愛用しているおろしにんにくがあります。
原材料のにんにくが国産で、化学調味料なども使われていないので、安心して使えるのですが、それだけでなくて、この瓶が、ドレッシングにピッタリなのです。
手作りドレッシングのおすすめ容器が見つからない…長らく難民に
手作りドレッシングは、材料が安心ですし、経済的ですし、何よりおいしいので、大好きです。
しかし、「容器（ボトル）」をどうしよう、という問題があります。
かつては、こちらのボトルを使っていました。
見た目はかわいいのですが、液だれしてしまうし、ゴム栓に油が付いてベタベタになり、使いこなせなくて手放しました。
同じカテゴリのアイテムで、液だれせずにキレが良いもの…と探して、下記を見つけました。
こちらは、ドレッシングボトルですが、メイプルシロップを入れている人が多いほど、液だれしないと評判でした。
購入したいと思い、店舗で実物を見たのですが、私にとっては意外にこの120mlは大きく感じました。
「1食分（多くても2食分）のドレッシングだけを作りたい」という感覚で見ると、この半分くらいの大きさがあればいいのに、と思いました。
おいしくて便利で愛用していた、おろしにんにくの瓶でドレッシングを作ってみたら、全部解決した
ぴったりのドレッシングボトルがないまま、「いつかピンと来るものを見つけたい」と思っていました。
すると、なんとすぐに見つかりました。あったんです、家に。ぴったりのドレッシングボトル。
それは、おいしくて便利なので常備していた、国産のおろしニンニクの小瓶です。
スーパーで入手しやすいチューブのにんにくや、1kgの大容量がAmazonで買えるにんにくおろしは、原材料のにんにくが中国産なんですよね。
なので、こういった類のものは購入せずに、にんにくを買って、おろして使っていました。
ただ、「ちょっとだけ使いたいとき」に、おろしてあるにんにくは、やっぱりあると便利です。
そこへ、青森県産の「おろしにんにく」を見つけて、うれしくて常備するようになりました。
しかも、化学調味料などは無添加なのに、にんにく臭をカットしてくれている優れもの。
使い終わった瓶でドレッシングを作ってみたら…
このにんにくが使い終わったとき、瓶の内側に少しにんにくが残っている状態のまま、瓶の中へオリーブオイル・ホワイトバルサミコ酢・クレジーソルトを入れてシェイクしたら、すっごくおいしいドレッシングができました。
それは、よくやる「最後まで使い切る工夫」の一環だったのですが、意外なことに、
- 瓶自体も、ドレッシングにぴったり
ということに、気付いてしまったのです。
シールが、お湯で洗うだけでペロンとはがれるのも使いやすい
とても使いやすい瓶だったので、瓶を洗って、ドレッシング容器として再利用することにしました。
軽くお湯で洗うだけで、シールがペロンとはがれて、この通り。
ふたもシルバーでシンプルなのがいい
好きなオイル・酢・塩・しょうゆなどを入れてふたを閉め、シェイクしたら、ドレッシングのできあがり。すっごく簡単。
スプーンですくってかける方式で、快適
食卓で使うときは、スプーンでかける方式です。一食分〜二食分だけ、ちょうどよく作れるこのサイズ感が、私の理想にぴったり。
使っているスプーンは、森修焼のスプーン。
私が大好きなオーガニックレストランでも、サラダにかけるドレッシングが、小瓶＋スプーンで供されます。
液だれを気にする必要もなく、ドレッシングが分離しかかってもスプーンでクルクルすればOKで、とっても快適。
ただし、にんにくが入っていた瓶なので、「なかなかにんにくのにおいが消えない」という問題はあります。
何度か使ううちに、にんにくのにおいも消えていくのですが、残っているうちは、それを生かしたドレッシングの味を考えるのも、楽しいです。
