にんにくは今まで専用スライサーを使っていました。 が、「にんにく絞り器」という選択肢があることを発見。時々ラーメン屋さんに置いてあるアレですね。 スライサーには「刃物の扱い」と…

我が家ではにんにくが大好きなのですが、生で大量に使うと、口臭が気になりますね。 でも、大量に使いたい。 そこで、「にんにくは冷凍しておく」という技を使っています。 冷凍でニオイ…

「スライサーがとても苦手で、千切りはピーラーに変更して快適になった」という記事を、先日書きました。 キャベツの千切り https://madam8.net/714 大根・にんじん…

ちょっとおろしにんにくを使いたいとき、いつも愛用しているおろしにんにくがあります。 原材料のにんにくが国産で、化学調味料なども使われていないので、安心して使えるのですが、それだ…