ふきん– tag –
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キッチン・料理
豆腐の水切りのやり方はさらし木綿のふきんでしっかり完璧にできる
豆腐の水切りを初めて「さらし木綿」のふきんでやったときには、感動しました…!! 今まで試したどんな方法よりもしっかり水切りできた 今まで、豆腐の水切りはいろいろな方法を試してきました。数多く行ったやり方は、パックのまま、角に切れ目を入れて立て... -
キッチン・料理
晒ふきん(さらし木綿)の作り方と使い方 ティッシュ・キッチンペーパー・新聞紙の代用に
最近、キッチンペーパーもウェットティッシュもティッシュも、購入頻度がガクンと落ちました。キッチンペーパーに至っては、完全に買っていません。 代用として代わりに大活躍してくれているのが「晒し」で作ったふきんです。 晒しとは何? 「晒し(サラシ... -
キッチン・料理
丸ごとキャベツの保存方法:芯をくり抜いてキッチンペーパーの代わりに濡れふきんを詰める
最近はキッチンペーパーを購入していません。その代わり、小さな端切れ布や晒し(サラシ布)をキッチンに常備して、キッチンペーパーの代用として使っています。 例として、丸ごとキャベツの保存の様子を紹介します。 小さな布きれがキッチンペーパー代わ... -
キッチン・料理
セルローススポンジとは?台拭きの代用としてキッチン調理台で活躍中(ただし漂白剤は使えない?)
キッチンの調理台(作業台)は、料理中、頻繁に汚れます。水滴が付いたり、派手に水濡れすることもあります。どんなふきんが適しているのか?と、長年試行錯誤している感覚がありました。 が、ようやく答えにたどり着きました。それは、「セルローススポン... -
掃除・洗濯
洗濯板おすすめはミニサイズ ふきんやぞうきんを洗うのが楽しくなる洗い方
ふきんやぞうきんを洗うとき、基本は 手を使って揉み洗い という人が、多いと思います。 ただ、これだと「がんばらないと」きれいにならないし、この動作のときにかなり手が荒れるなと思っていました。そこで、小さな「洗濯板」を導入したら、これがものす... -
キッチン・料理
我が家にミシンがやってきた 一番最初に縫ったのは半分&4分の1にカットした「びわこふきん」
生まれて初めて、ミシンを購入しました。 小学生の頃、家庭科の授業で触って以来の、ン何十年ぶりのミシン操作です。正真正銘の初心者です。 散々、調べて迷った揚げ句、選んだミシンは…… 私は、今までミシンなしで生きてきましたので、ミシンで複雑なこと... -
キッチン・料理
びわこふきん和太布ふきん、我が家の使い方。ふきんに目覚めたきっかけ
私はふきんに雑菌が付着するのがとても嫌で、ウェットシートをふきん代わりに使っていました。 使い勝手の点では満足していたのですが、「使い捨て」であることは、心のどこかでネックとなっていました。 使い捨てずに、ずっと同じものを使い続けられるの...
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