ふきん– tag –

豆腐の水切りを初めて「さらし木綿」のふきんでやったときには、感動しました…!! 今まで試したどんな方法よりもしっかり水切りできた 今まで、豆腐の水切りはいろいろな方法を試してきました。数多く行ったやり方は、パックのまま、角に切れ目を入れて立て...

最近、キッチンペーパーもウェットティッシュもティッシュも、購入頻度がガクンと落ちました。キッチンペーパーに至っては、完全に買っていません。 代用として代わりに大活躍してくれているのが「晒し」で作ったふきんです。 晒しとは何？ 「晒し（サラシ...

最近はキッチンペーパーを購入していません。その代わり、小さな端切れ布や晒し（サラシ布）をキッチンに常備して、キッチンペーパーの代用として使っています。 例として、丸ごとキャベツの保存の様子を紹介します。 小さな布きれがキッチンペーパー代わ...

キッチンの調理台（作業台）は、料理中、頻繁に汚れます。水滴が付いたり、派手に水濡れすることもあります。どんなふきんが適しているのか？と、長年試行錯誤している感覚がありました。 が、ようやく答えにたどり着きました。それは、「セルローススポン...

ふきんやぞうきんを洗うとき、基本は 手を使って揉み洗い という人が、多いと思います。 ただ、これだと「がんばらないと」きれいにならないし、この動作のときにかなり手が荒れるなと思っていました。そこで、小さな「洗濯板」を導入したら、これがものす...

生まれて初めて、ミシンを購入しました。 小学生の頃、家庭科の授業で触って以来の、ン何十年ぶりのミシン操作です。正真正銘の初心者です。 散々、調べて迷った揚げ句、選んだミシンは…… 私は、今までミシンなしで生きてきましたので、ミシンで複雑なこと...

私はふきんに雑菌が付着するのがとても嫌で、ウェットシートをふきん代わりに使っていました。 使い勝手の点では満足していたのですが、「使い捨て」であることは、心のどこかでネックとなっていました。 使い捨てずに、ずっと同じものを使い続けられるの...