キッチン・料理– category –

ちょっと油断していると、指の先や爪がスパン！と持っていかれるスライサー。忙しい支度中に血が止まらなくなって、ああ、もう！となった経験、私は何度もあります……。 最近はスライサーの出番自体が少なくなってはいたのですが、 あっ、この安全ホルダー...

年末に向けて、駆け込みで「ふるさと納税」をいくつかしました。返礼品の中でも助かるのが「お肉」です。 冷凍肉は真空パックの1kgが使いやすい 今までに、いくつかのふるさと納税を試した結果、 真空パックの1kgが使いやすい ……という結論に達しました。 ...

少し前に、無印のジャムスプーンを買いました。シリコンスパチュラの“しなり”と、スプーンのサイズ感がドッキングした、使える代物でした。 無印のシリコーンジャムスプーン 「無印のジャムスプーン」とは、こちらです。 シンプルなデザインもgood（無印良...

ヨックモックのシガールやビエ オゥ ショコラオレの詰め合わせを食べていたところ、缶の中に「お菓子を壊さない袋の開け方」という注意書きが入っているのを発見しました。 これが！目からウロコの、本当にお菓子を壊さない袋の開け方でした。 お菓子を壊...

少し前にCMで見掛けて気になっていた、泡立つスプレー式の食器用洗剤。スーパーで実物をチェックしたら、ボトルのパッケージをむくとシンプルデザインに変身することがわかったので、買ってみました。 パッケージはフィルム巻きでキレイに取れる まず、購...

にんにくは今まで専用スライサーを使っていました。が、「にんにく絞り器」という選択肢があることを発見。ときどきラーメン屋さんに置いてあるアレですね。 スライサーには「刃物の扱い」というストレスがありますが、「絞り器」なら刃物がありません。い...

「手作りドレッシングのボトル」は、今までに購入したことはありましたが、ベストは見つからずにいました。それが、見つかったのです。ハリオの新商品のドレッシングボトルが、まさに求めていた理想的なものでした。 今まではおろしニンニクの空き瓶で代用...

お酢を大瓶でお安く購入したのですが、使い切れないまま、半年以上経過していました。 お酢って賞味期限あるの？ 半年以上経っているけど使って大丈夫？ という疑問について、調べた結果をメモしておきます。 食材を傷ませない効果があるお酢にも賞味期限...

「あったら便利かな？」と思って購入したワックスペーパー。これが、意外に私の暮らしでは使い道がなくて、なかなか減らずにいました。でも「まな板の上に一枚乗せる」という使い方を発見し、これが便利なのです。 持っているのはBagcraft ワックスペーパ...

ただ水を計るときに使う、できるだけシンプルな計量カップを探していました。計量カップは、目盛りが赤文字のものが多いのですが、ただ水を計りたいだけなので、白で良いのです。 なかなか見つからないな……、と思っていたところ、計量カップではなく「ビー...