プリンタは自宅にありますが、頻繁に使うわけではありません。 久しぶりに暑中見舞いや年賀はがきで使おうとすると、 用紙の向きってどっちだっけ？表裏ってどっちだっけ？ と混乱します。 1〜2枚、失敗することもザラ。 しかし、プリンタのトレーには、謎...

購入して3年のパナソニックのドラム式洗濯乾燥機（NA-VX7600R-W）が、急に壊れました。 ブザーの音がしたので確認に向かうと、画面にはHと57が交互に点滅していました。 洗濯の途中でエラー音が出て止まりH57の表示 洗濯の途中で止まったドラム式洗濯乾燥...

ハーゲンダッツのようなカップに入ったアイスクリームを、自宅で作って楽しんでいます。 これがあまりにも美味しい（＆安い）ので、市販のアイスクリームは買わなくなりました。 ポイントは大きなタッパーでまとめて作るのではなく、カップアイスサイズに...

新しいテーブルナイフを買いました。 これがとっても良く切れてお肉をおいしく食べられるため、 ただお肉を焼くだけ で、豪華な夕食が作れるという恩恵にあずかることに。 夕食の準備にかかる手間が大幅に削減されます。これは予想外のメリットでした。 Am...

サラダバーって野菜がたくさん取れていいですよね。 我が家では、ほぼ毎食、自家製サラダバーが登場します。 ころんとした正方形の野田琺瑯に野菜を入れて並べるお家サラダバーです。 野田琺瑯スクウェアMを6個で自家製サラダバーを作る 使うのは野田琺瑯...

料理の最初のステップで行うことになる、野菜洗いや泥落とし。 できるだけ手早く心地良くこなせる道具があると効率的ですし、その日の料理も気分が乗ります。 いま使っているのは100円ショップのセリアで見つけたミニペアたわし 現在進行形で使っているの...

「味の母」という、みりんと日本酒のハイブリッド型の自然派発酵調味料が、もう大好きです。 和洋中、何でも使っています。 「料理がうまい」と誉めていただくことがありますが、9割「味の母」のおかげです。 そんな味の母には、いくつかのバリエーション...

私が大好きで愛用しているキッチン道具の筆頭は「鉄の中華鍋」です。 でも、使いこなせるようになるまでは、ちょっと時間がかかりました。 コツさえわかれば難しいことはなかったので、その体験談を書こうと思います。 気負う必要なし・絶対やってはいけな...

贈答品でメロンをいただきました。 日常的にメロンは食べておらず、丸ごとのメロンを扱うこと自体がとても久しぶりです。 食べ頃の見分け方や切り方といった基本的なことを改めておさらいました。 同封の紙には「4〜5日経ってから冷やしてお召し上がりくだ...

先日、キャベツを長持ちさせる保存方法について書きました（こちら）。 このキャベツを使っていくときは、丸ごと包丁を入れてカットするのではなく、外側から一枚ずつ剥がして使っていきます。 こうなると、ちょっと困るのが千切りです。 丸めて包丁で切る...