豆腐の水切り方法はさらし木綿のふきんを使うと異次元にしっかりできる
豆腐の水切りを初めて「さらし木綿」のふきんでやったときには、感動しました…!! 今まで試したどんな方法よりもしっかり水切りできた 今まで、豆腐の水切りはいろいろな方法を試してき…
豆腐の水切りを初めて「さらし木綿」のふきんでやったときには、感動しました…!! 今まで試したどんな方法よりもしっかり水切りできた 今まで、豆腐の水切りはいろいろな方法を試してき…
生姜って、スーパーで売っている1パックが結構大きいんですよね。 使う量は1回分・1かけ(1片/15g)程度。 1パック=200gとすると「13回分」にもなります。 3日に1回の…
きれいな紙袋をいただくと、そのまま捨ててしまうのは心が傷みます。 かといって、保管しておいても、何年も使わないことがほとんど。だから紙袋の保管はしていません。 その代わり、きれ…
我が家の愛猫は、アニコムの無制限プランに入っています。 2014年8月に商品改定が行われる前に契約したプランで、現在は無制限プランはありません。 2014年8月の改定をめぐって…
キッチンには、アルコール除菌スプレーと次亜塩素酸水を常備しています。 普通のスプレーボトルを置いていたのですが、手が汚れているときには、ボトルを持ってスプレーしないといけないの…
毎日愛用しているタニタのクッキングスケール。 先日、本当に突然に「Lo」と表示され、電源が入らなくなりました。 調べてみると、原因は電池切れでした。 取扱説明書を説明すると電池…
やってしまいました。 寝る前にベッドでKindle Paper whiteで読書していたのですが、朝になってシーツに挟まっていることに気づかず、そのまま洗濯機へ。 ずいぶんガラ…
最近、キッチンペーパーもウェットティッシュもティッシュも、購入頻度がガクンと落ちました。 キッチンペーパーに至っては、完全に買っていません。 代用として代わりに大活躍してくれて…
ハンバーグのひき肉は、手でこねるべきという話もあれば、手でこねすぎてはいけないという話もあります。 テレビでプロの料理人がハンバーグを作っている様子を見ていても、手でガンガンこ…
最近はキッチンペーパーを購入していません。 その代わり、小さな端切れ布や晒し(サラシ布)をキッチンに常備して、キッチンペーパーの代用として使っています。 例として、キャベツの保…