キッチン・料理– category –

「おたま」って、中途半端なサイズが一番使いづらいと思います。 だから、我が家で使っているのは、一気に大容量がすくえる大きなおたまと、食卓での取り分けにも使えるくらい小さなおたまの2種類です。 おたまって、意外に小さなサイズが使いやすいのです...

我が家で日常的に使うオイルは、 オリーブオイル インカインチオイル ごま油 の3種類です。 このうち、使用頻度も多いオリーブオイルは、大容量をAmazonで購入しています。 大量使いするときには安価版なオリーブオイルでも十分おいしい オリーブオイルは...

「みそマドラー」は、存在を知ってから購入するまで、数年くらいかかりました。 あったら便利そうだけれど、なくても不便というほどでもない。わざわざ買う必要あるのかな？と思いつつ、年月が過ぎていたのです。 しかし、買ってみて、「あっ、これは買っ...

まな板は、「Joseph Joseph グリップトップ まな板 ホワイト」を愛用しています。 2015年11月から使っていますので、もう2年半以上経過しましたが、まだまだ使えそうです。 やっぱり大きいまな板、最高！ジョセフジョセフのまな板 まず、愛用しているまな...

私が、「サンクラフト」という会社と並んで、好きなキッチンツールの会社が「山崎実業」です。 山崎実業の「tower（タワー）」というシリーズには、かゆいところに手が届く、それでいてデザインの良い、すてきなアイテムが勢ぞろいしています。 その中でも...

「わざわざ、そんなものいるかな？」と思いつつも、買ってみた「卵を混ぜるため専用のスティック」。これが、と〜〜っても便利でした。買って良かった代物です。 サンクラフト「たまごのなめらかスティック」は評判通り便利！ 先日、ポテトングを販売して...

こうも暑い日が続くと、火を使うのがおっくうになります。できるだけ電子レンジを使いたくない派ではあるのですが、暑い日のひとりごはんには、電子レンジを使うことも。 低カロリーでタンパク質豊富な「ささみ」や「鶏むね肉」が好きですが、電子レンジに...

「手を汚さずにポテトチップスが食べられる」と大人気になったアイテムに、「ポテトング」があります。 私はポテトチップスはめったに食べませんが、ポテトングは3本、所有しています。 食卓でお漬物などをサーブするために置いたり、ナッツやチーズを食べ...

マーナの「ぶたチン」というかわいらしいプラスチックのふたがあります。これ、まったく同じものを3つも所有しています。とても便利なんです。 ラップいらずで電子レンジが使えるプラスチックのふた ぶたチンとは、こちら。 （マーナ ぶたチン ホワイト K2...

夏、本番となりました。夏の間、気になるのは、 ぬか床をどうする？ という問題です。我が家では、気温が上がり始めた5月頃から、早々に冷蔵庫へ避難させました。 秋冬はもっぱら室温で順調だったぬか床 今までに、何度かぬか漬けに関する記事を書いていま...