鍋の焦げが一番ラクにスルンと落ちるのは「過炭酸ナトリウム（酸素系漂白剤）」だと思います。 この落とし方に出会うまでは、重曹で物理的にゴシゴシこすっていました。でも、過炭酸ナトリウムなら、ほとんどこすらずに落ちるのです。 鍋の焦げの落とし方 ...

最近、「手で切れる」という梱包用の透明テープを買いました。 今まで、カッターを装着するタイプを使っていましたが、ギザギザの刃が何だか怖かったんですよね。 それが嫌で、養生テープを使ったりもしましたが、養生テープは割高。経済的なテープを探し...

物を通販で購入することが多いので、段ボールの解体で、よくカッターナイフを使います。 今までに使っていたカッターナイフが古くなったので、新しくオルファのカッターナイフを購入しました。これが、素晴らしい使い心地で、もうこれしか使いたくない気持...

前回の記事で、 14個の半熟卵を作り、12個を味玉にして、残りの2個はほかの料理に使った と書きました。残りの2個は、ポテトサラダに変身しました。 せっかくなので、私独自のポテトサラダの作り方をメモしておきます。 家族に「ポテトサラダ狂」といえる...

作り置き常備菜として、味玉をいつも作っています。そのため、大量のゆで卵（半熟卵）を頻繁に作ります。圧力鍋を使うと早いし、殻がむきやすいので、お気に入りです。 圧力鍋を使用したゆで卵の作り方 まず、私が使用しているのは、魔法のクイック料理ワ...

もう夏も終わりかけ。秋の音が聞こえてきました。とはいえ、暑さは残っていて、扇風機はまだしまっていません。 その後ろ姿を見ると、今までに触ったことのないレバーが。なんと、扇風機は、可動域が変えられるのですね。初めて知りました。 扇風機のタイ...

何気なく、加熱式たばこに関するニュースを読んでいて、驚きました。調理によって発生する有害物質は、加熱式たばこによるそれよりも、レベルが高いそうです。 加熱式たばこの空気汚染よりも調理や飲酒による汚染のほうがレベルが高い まず、読んだニュー...

Retinaディスプレイを搭載しているMacBook (Retina, 12-inch, 2017) を1年以上、使っています。 最初は、美しいディスプレイをそのまま生かして使おうかなとも思ったのですが、使ってみたら目の疲れやディスプレイの汚れ目立ちがひどく、すぐにフィルムを...

「ブルーソーラーウォーター」が好きで、毎日作っています。 ハワイのホ・オポノポノというメソッドに出てくるお水。おいしいし、飲むと気分が良いので、気に入っています。 ホ・オポノポノとは？ ホ・オポノポノは、ハワイに伝わる癒しの秘法のことです。...

窓際で、我が家の愛猫が何やら興奮しているな……と思った瞬間、何らかの虫をパクッと食べて、ムニャムニャと噛んで飲み込んでしまいました。 体への害はないのか、慌てて調べました。 何の虫を食べたのかはわからない。小さな虫であることは確実 気付いたと...